今日は
プライベートネタです
撮影：井ノ上陽一さん(写真をクリックするとサイトに移動します)
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昨日は息子と一緒に
パン作り教室へ
行ってきました🍞
私はパンを学校の授業で
1回作った記憶が
あったかな…
くらいの経験(笑)
しかも
その時は
全然パンが膨らまず
固くてパサパサだったので
(自分で作る)
手作りのパンって
難しいし
美味しくないんだーと
いうイメージでした💦
それでも
子どもと作れる
パン教室があることを知り
申し込みを😊
息子にとっては
初めての体験でした
講師の先生は
この方
実際にパン屋さんでも
勤務されているそうです
少人数だったのもあり
丁寧に教えてくださいました😊
今回のメニューは
コーンパン🌽
やはり大変なのは
生地作り
粉をこねこね
一次発酵
ベンチタイム
二次発酵と
なかなか時間がかかりました💦
先生の見本を
見ながらやってみたものの
本当に同じ生地？
と思うほど
質感が違いました笑
↑発酵を待つ息子
↑ようやく生地の原型が完成(ここまで約2時間)
↑成形、トッピングしてオーブンへ
↑出来上がり！
きちんと
教えていただくと
こんなに膨らむんですね！
試食してみましたが
(きちんと)初めて作った割には
お店のような味がしました😂
焼きたては
やっぱり美味しい😍
そして
パンってこんなに
手間と時間がかかるんだと
どんな時でも
気軽にパンを買って食べられる
環境にありがたみを感じました
息子も楽しかったらしく
今度また別の味の
パン作りに挑戦しようと
思っています
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今日はオフ
台風に備えて
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