捨ててしまうものが
意外に大事…？
撮影：井ノ上陽一さん(写真をクリックするとサイトに移動します)
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今日から仕事始めの方も
いらっしゃるのではないでしょうか
私たちも仕事始め！
そして
夕飯のメニューが徐々に
日常に戻りつつあります😭
年末年始はご馳走だったのに
昨日から急に
カレーになりました(笑)
とはいっても
少し変わったメニューでして
お正月に食べた
アワビの肝を密かに
取っていた母が
カレーを作ってくれました
アワビの肝カレーです🍛
聞いただけだと
生臭そう…💦
苦くないかな…？
と思っていました
ところが
実際に入れてみると
コクが出て
深みのある一皿になりました😊
通じゃなかったら
肝って結構
捨ててしまいがちな部分だと
思うのですが
入れることで
味が変わるんだなあ～と
実感しました😊
まさに
肝を入れることが
肝なんですね～(笑)
肝の味もそんなに気になりません
ちょっとしたことでも
意外に大事だった！
ということは
相続の現場でもよくあります
一例をお伝えすると
資料集めですね
お客様には
相続税の申告に必要な資料を
ご案内していますが
お客様
お客様分かりません💦
と仰る方がいらっしゃいます
まさか相続税申告で使うなんて
思ってもみなかった！
ということがあります
例えば
保険関係の書類や
証券会社から送られてきた書類など
ですね
つい捨ててしまうというのは
珍しいことではありません
こちらのブログに
ぜひ取っておいていただきたい
資料について書いていますので
ご覧ください✨↓
アワビの肝入りカレー
お試しあれ❣️
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